院子里那股死寂般的氛围,彻底解决了所有潜在的干扰。
林卫东终于可以开始安心享受自己的生活。
在苏联的五年,他早已习惯了远超这个时代平均水准的饮食与起居。如今重归故土,又有了绝对安静的环境,这在新家的第一顿晚餐,自然不能马虎。
他关好门窗,将昏暗的灯泡拉亮。
心念一动。
下一刻,原本空无一物的桌面凭空出现了一堆琳琅满目的物资。
一块肥瘦相间、纹理清晰的顶级五花肉,肉皮上还带着检疫的蓝色印章,一看就不是普通渠道能弄到的货色。
一袋晶莹剔剔透,颗粒饱满的上好精米,散发着淡淡的稻谷清香。
除此之外,还有翠绿的黄瓜、鲜嫩的青葱、紫皮大蒜以及各种瓶瓶罐罐的调料,将小小的桌面堆得满满当当。
这些,全都是他从系统附带的特供商店里用初始积分兑换的。
就在林卫东熟练地系上围裙,拿起菜刀准备大展身手时,那道冰冷的机械提示音,毫无征兆地在他脑海中再次响起:
“叮!”
“检测到宿主抵达特殊签到地点【年代剧厨房】。”
“备注:一个充满匮乏与渴望,能将最简单的食物升华为极致诱惑的特殊空间。”
“是否进行签到?”
林卫东握着刀柄的手顿了一下。
还有这种好事?
他毫不迟疑,心中默念。
“签到。”
“叮!签到成功!”
“恭喜宿主获得【神级厨艺】!”
话音落下的瞬间,一股磅礴浩瀚,远超人类想象极限的信息洪流,毫无缓冲地狠狠撞入他的脑海!
鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系……
煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖的万千法门……
从食材的分子结构到火候对蛋白质和脂肪的美拉德反应影响,从香料的君臣佐使到不同调味品在不同温度下的挥发曲线……
无数的烹饪知识、巅峰技巧、肌肉记忆,在短短一秒内,被强行灌输、融合、贯通!
林卫东只觉得大脑嗡的一声,眼前发黑,身体微微一晃。
当他再次站稳时,整个人的气质都变了。
他低头看着自己的双手。
这双手,仿佛已经颠勺掌勺了整整五十年,每一个关节,每一寸肌肉,都充满了无法言喻的稳定与自信。
一种掌控一切食材,烹调世间万物的绝对自信,油然而生。
他唇角微微上扬,勾起一抹玩味的弧度。
原本,他只是想简单做点吃的,犒劳一下自己。
现在嘛……
他有了炫技的资本。
他要做的,依旧是那道最能体现“油水”、最能在这个贫瘠年代勾魂夺魄的红烧肉,外加一道清口的拍黄瓜。
但在【神级厨艺】的加持下,这一切,都将变得截然不同。
“哆哆哆——”
锋利的菜刀在他手中化作了一道银色的幻影,那块极品五花肉被迅速切成大小、厚薄完全一致的方块,分毫不差。
起锅烧水,肉块下锅焯烫,撇去浮沫。
另起一口铁锅,热锅冷油,油温升至七成热的瞬间,一把冰糖被精准地撒入。
火候的掌控妙到毫巅。
糖色由金黄转为枣红,冒出细密泡沫的那一刹那,焯好水的五花肉块立刻下锅。
“刺啦——”
一声爆响!
肉块与滚烫的糖油接触,表面瞬间收紧,每一面都均匀地裹上了一层金黄透亮的诱人色泽。
油脂被高温逼出,与糖色完美融合,一股纯粹、霸道的焦糖肉香,第一次从锅中升腾而起。
加入葱段姜片,淋入秘制酱料,注入开水没过肉块。