麻烦来得毫无征兆。
一个周二的上午，两辆印着“质量监督”字样的面包车，直接开进了“柱茂记”方便面工厂的大门。车上下来五六个人，穿着统一的制服，表情严肃。带队的是一位姓吴的科长，手里拿着文件夹。
厂长接到门卫急报，慌忙迎出来。
吴科长亮出证件和一份文件：“我们是区质检局的。接到消费者实名举报，称你们公司生产的‘柱茂记酱香面’包装上标注‘不含防腐剂’涉嫌虚假宣传。现依法进行现场抽样检查，请配合。”
厂长一边赶紧让人去通知许大茂和阎解睇，一边陪着笑脸引路：“配合，一定配合！我们产品绝对没问题，肯定是误会……”
许大茂正在开销售例会，接到电话心里一沉。
他立刻中断会议，叫上林总监和傻柱，火速赶往工厂。
车上，傻柱一听就炸了：“不含防腐剂？咱们本来就不加那玩意儿！面饼是油炸脱水的，酱包是高温灭菌密封的，加防腐剂干啥？费那钱还坏味道！这谁啊？红口白牙污蔑人！”
林总监比较冷静：“何总，别急。现在职业打假开始出现了，有些人专门挑产品标签、广告语的毛病，要么索要赔偿，要么制造舆论压力。我们按规定配合检查就行，只要咱们确实没加，就不怕。”
许大茂阴沉着脸：“林总监，你之前提醒我们做的那些检测报告和档案，都齐全吗？”
“齐全。”林总监肯定地说，“每批次原料进厂、半成品、成品，都按您的要求做了抽样检测，报告都归档在品控部。关于防腐剂，我们特意委托了市食品检测中心做过专项检测，报告都有。”
许大茂稍微松了口气，但心还悬着。他知道，这种事处理不好，对品牌信誉是重大打击。
赶到工厂时，抽样已经开始了。质检人员随机从成品仓库搬出几箱不同批次的产品，拆箱，取样，贴封条，动作熟练。还有人在查看生产记录、原料入库单和配料表。
吴科长见到许大茂等人，公事公办地又解释了一遍：“我们接到举报，证据是举报人自行购买送检的一份报告，显示检出微量苯甲酸钠。当然，单方送检不能作为执法依据，所以我们必须进行官方抽检。如果结果没问题，自然会还你们清白。如果有问题……”
他没说完，但意思很明显。
傻柱憋不住，上前一步：“吴科长，我们的面，从开始做那天起，就没加过防腐剂！我以我的人格担保！”
吴科长看了他一眼，语气缓和些：“老师傅，我理解。但我们执法要看证据。等检测结果吧。”
阎解睇这时急匆匆从品控实验室跑过来，手里抱着两个厚厚的文件夹，额头沁着细汗。
“许总，林总监，何总。”她喘了口气，转向吴科长，“领导，关于我们产品‘不含防腐剂’的标注，我们公司有完整的质量管控文件和第三方检测报告支持。可以现在提供吗？”
吴科长有些意外，点点头：“可以，作为参考。”
阎解睇打开文件夹。里面是分门别类、粘贴整齐的报告和记录。她快速翻到相关部分：“这是我们使用的食用油、面粉、调味粉等所有原料的供应商资质和每批次进厂检测报告，均不含有防腐剂成分。”
她又翻出一沓：“这是我们内部品控对每批次面饼、酱包的检测记录，包括水分活度、微生物指标等，这些指标控制好了，本身就不需要添加防腐剂。”
最后，她抽出几份盖着红章的正式报告：“这是去年和今年，我们分别委托北京市食品质量监督检验一站和第三方检测机构‘华测检测’做的专项检测报告，针对‘柱茂记酱香面’全项目检测，包括苯甲酸钠、山梨酸钾等常见防腐剂，检测结果均为‘未检出’。报告附件有详细检测方法和数据。”
她把报告递给吴科长。纸张崭新，但上面的数据和公章清晰有力。
吴科长接过，仔细翻看。他带来的一个年轻技术人员也凑过来看，低声说：“科长，这报告挺全的，还是权威机构出的……”
许大茂、林总监、傻柱都紧张地看着吴科长的表情。
吴科长看完，抬起头，脸色明显缓和了：“你们……准备工作做得很充分啊。很多企业，被突击检查时，连基本的台账都拿不全。”
林总监适时接话：“我们公司很重视产品质量和合规经营。这些档案是日常管理的一部分。”
吴科长点点头，对正在取样的同事说：“抽样继续，按程序办。”然后对许大茂说：“许总，你们的材料很翔实，这很好。最终结果还要等我们的官方检测。但就目前看到的这些，我个人认为，举报不实的可能性很大。”
他顿了顿，“不瞒你们说，最近这类举报有点多。有些人，专门买一些知名品牌的产品，找些边边角角的问题，然后要求‘协商赔偿’。你们心里有个数。”
许大茂连忙道谢：“谢谢吴科长提醒！我们一定更加注意。”
现场抽样完成后，质检人员带着贴了封条的样品离开。答应最快五个工作日出结果。
送走质检局的车，厂区里紧绷的气氛才稍稍放松。
许大茂把管理层召集到小会议室。
“都说说，怎么回事？谁干的？”傻柱第一个拍桌子。
林总监分析：“可能是单纯的职业打假人，盯上我们销量好。也可能……是竞争对手指使。‘美味牌’在北方市场被我们压了一头，会不会是他们？”