许大茂也尝了一个，点头：“确实，比想象中好吃。方便面在这里更像是吸收了汤汁的‘配料’，增加了馅料的复合口感和饱腹感。解睇，你怎么想到的？”
阎解睇推了推眼镜：“我就是想，方便面泡开了其实就是熟面条，跟其他食材应该能搭配。而且咱们的酱料味道足，做馅应该不难吃。关键是面条要处理好，不能太烂。”
其他评委和试吃的员工们尝过后，大多给予肯定。“没想到还挺香！”“有点像吃带馅的炒面？”“这个我可以当午饭！”
阎埠贵则已经开始算账：“方便面成本、肉末成本、面粉成本……单个包子物料成本比纯肉馅略低，但手工更费事。如果工业化生产……嗯，需要调整工艺。”
品尝结束，评委们闭门商议。
其实大家心里都有倾向了。“辣条炒饭”味道刺激有记忆点，“方便面馅包子”创意巧妙且完成度高。
最后，综合考虑创意、口感、可推广性，阎解睇的“方便面馅包子”以微弱优势胜出，获得一等奖。“辣条炒饭”屈居第二，另外几个有亮点的作品也获得了鼓励奖。
颁奖时，阎解睇脸涨得通红，接过奖金和“首届创意菜大赛冠军”的奖状，话都说不利索了。傻柱难得地夸了一句：“解睇，行啊！没给你爸丢脸！这包子，有点想法！”
许大茂在总结时，特意提到了“辣条炒饭”和“方便面馅包子”：
“这两个创意，给了我们产品研发很大的启发！比如，咱们是不是可以开发一些‘泡面伴侣’？独立的小菜包、拌饭料，让顾客有更多吃法选择？甚至，‘方便面馅’这个思路，能不能延伸出新的速冻食品或者便利店鲜食？这都是宝贵的点子！”
他当场宣布，公司将成立一个“员工创意转化小组”，由研发部牵头，定期收集员工在饮食、产品方面的奇思妙想，有价值的会给予奖励并尝试研发。食堂的“特色窗口”也将每周推出一道员工创意菜，由大家投票决定去留。
大赛在一片欢声笑语中结束。
员工们意犹未尽，讨论着刚才的种种“黑暗料理”，对下周的“特色窗口”充满期待。
几天后，许大茂叫来研发部的负责人和阎解睇，正式布置“泡面伴侣”系列的研发任务。他拿着大赛记录说：“‘辣条炒饭’的思路，可以做香辣拌饭酱或脱水蔬菜辣味包。‘方便面馅包子’的思路，可以启发我们开发‘速食馅料包’，比如梅菜扣肉味、鱼香肉丝味，顾客买回去可以拌面、拌饭、甚至做包子饺子馅。咱们先从一两个口味试起，小包装，低价位，作为方便面的搭配销售。”
阎解睇领了任务，干劲十足。
她没想到自己一个“玩闹”性质的尝试，真能推动新产品开发。
就在“泡面伴侣”项目悄悄启动时，许大茂收到了一个意外的邀约。
电话是于海棠转接进来的，对方自称是故宫博物院下属某文化开发公司的负责人，姓蒋。“许总，久仰。我们最近在挖掘清宫膳食档案，想尝试复原一些有特色的宫廷点心，进行市场化试水。听说贵公司的‘柱茂记’酒楼在传统京味点心方面很有心得，不知有没有兴趣合作？”
故宫？宫廷点心？
许大茂握着话筒，心跳有点加速。
这可不是普通的合作！如果能搭上故宫的文化金字招牌，对“柱茂记”的品牌提升，将是飞跃性的！
他稳住心神，客气地回应：“蒋主任您好！非常荣幸能得到您的关注！我们确实一直在探索传统点心的现代表达。不知道您说的合作，具体是哪种形式？”
蒋主任解释说，他们提供档案资料和宫廷饮食文化指导，“柱茂记”负责具体研发和试制，产品可以“故宫×柱茂记”联名形式，在“柱茂记”酒楼限量推出，测试市场反应。如果成功，未来可能有更深入的合作。
许大茂几乎立刻就答应了：“我们非常有兴趣！随时欢迎您来我们酒楼详谈！”
挂掉电话，他兴奋地在办公室里踱步。
故宫合作！这消息要是传出去，得炸锅！
不过，他也清楚，这种合作要求极高，不能出半点纰漏。
点心要精致，文化要考究，价格恐怕也低不了。
他立刻找来傻柱和酒楼点心师傅，说了这事。傻柱一听“宫廷点心”，眼睛也亮了：“宫廷的？那可得精细！用料、手艺、样子，都不能含糊！我得找老师傅们问问，有些老法子现在快失传了。”
许大茂说：“柱子，这事儿你牵头。需要什么原料、工具、人手，尽管提。咱们不求量，但求质，做精品，做文化！这要是成了，咱们酒楼可就不光是吃饭的地儿了，还是文化体验的地儿！”
他又想到二大爷和三大爷。二大爷刘海中肯定又要高谈阔论“文化搭台，经济唱戏”；三大爷阎埠贵恐怕已经在算这“御膳”级别的点心该定价多少、盒子能不能单独卖钱了。
不管怎样，这都是一次难得的机遇。许大茂仿佛已经看到，印着故宫元素和“柱茂记”logo的精致点心盒，出现在酒楼最显眼的位置，引发好奇与追捧的场景。
当然，这一切的前提是，他们真能把那些故纸堆里的宫廷味道，完美地复原出来。
PS｜谢谢各位大神鲜花，收藏，打赏！祝万事顺心！