第62章 茶事承续(1 / 2)

腊月的联盟总部,院落里的老茶树挂了些许霜晶,在晨光下泛着细碎的光。议事堂内却暖意融融——炭火烧得正旺,长桌旁坐满了各乡代表,每人面前都摊着厚厚一摞文书。

这是“茶事承续计划”的立项评审会。

苏晚站在堂前,身后的木架上挂着一幅新绘的图卷:左侧是“古法试炼区”的布局图,三块方田标注着唐宋不同的培植古法;中间是“新种观测园”的规划,各乡送来的野茶、变异茶种都有其位;右侧则是“乡间簿子库”的架构,从采集、整理到传阅,流程清晰。

她深吸了口气,看向堂内众人。云溪、南岭、平川、溪山……各乡代表都到了,吴秀琴冲她微微点头,老周在角落里做着记录,盟主坐在上首,神情平和。

“诸位,”苏晚开口,声音清亮,“今日所议‘茶事承续计划’,实为三事合一。”

她转身,指尖轻点图卷左侧:“其一,古法试炼。总部茶圃已辟出三区,按《茶经》《茗笈》所载,复原唐宋培植古法。每区专人记录水土、长势、芽情,与今法对照,以察古今之变,取长补短。”

堂内响起轻微的翻页声,是代表们在看手中的细则。古法试炼的章程写得很细:每区面积、土质要求、记录频率、对照指标……条分缕析。

“其二,新种观测。”苏晚指向图卷中央,“各乡近年所现野茶、变异茶种,凡有特性者,皆可送总部观测园集中培育。专人记录其生长习性、适种条件,优者择地试种,三年为期,确见成效再议推广。”

她顿了顿,目光扫过众人:“此非为取代各乡现有茶种,而是为茶事添新可能。好比南岭的山地茶耐寒,平川的平地茶高产,若能互鉴优长,或可育出更适应当地水土的新品。”

几位代表颔首,南岭乡的代表尤其专注——他们乡山地多,一直想在品种上求突破。

“其三,乡间簿子库。”苏晚指向图卷右侧,“此非总部独建,而是各乡共筑。请各乡收集老茶农口诀、各家茶事记录、历年天时茶情,总部助其整理、归类、成册。册成后,抄送各乡,互为参照。”

她拿起手边一本样例——那是溪山乡试做的簿子雏形,里面收录了陈叔口述的“看云识天气采茶诀”,虎子记录的茶田水位数据,春桃整理的虫害防治方。“如此,经验不致失传,数据可累世用。”

堂内安静下来,只有炭火偶尔的噼啪声。

盟主缓缓开口:“苏晚,你且说说,此三事如何关联?”

“回盟主,”苏晚转向图卷,“古法试炼,是为‘溯往’,探先人智慧;新种观测,是为‘拓新’,寻未来可能;而乡间簿子库,是为‘固本’,存当下经验。三者并行,茶事方能承前启后,源流不断。”

她停了一下,声音更沉了些:“且此三事,皆需各乡协力。古法需各乡老茶农参详校验,新种需各乡持续供样观察,簿子库更需各乡倾囊相授。非总部独力可成,实为联盟上下共举。”

堂内响起低低的议论声。云溪乡的代表率先举手:“苏姑娘,古法试炼中,那些唐宋的培土法,与今时水土可相适?若不适,如何调整?”

“问得好。”苏晚翻开手边另一本册子,“此为此前三月的预备记录。我们取了各乡典型土样,在总部小范围试过七种古法培土。其中三种显见成效,两种需微调,两种确不适。试炼章程中已写明:所有古法,皆需先经小试,再入大区。且调整之法,须与各乡老茶农共商。”

她将册子传递下去,里面是详细的土样数据、小试记录、调整建议。代表们传阅着,不时点头。

南岭乡代表接着问:“新种观测,若我乡送去的茶种三年后确优,推广时总部如何相助?”

“分三步。”苏晚答得清晰,“一,总部出具该茶种的详册,载明习性、适种条件、栽培要诀;二,总部茶师可赴贵乡实地指导首种;三,总部愿协调茶商,为新品拓销路。但——”她强调,“推广与否,何时推广,仍由贵乡自决。总部只提供依据,不代做主张。”

平川乡代表关心簿子库:“我们乡老茶农多,但识字者少,口述之言如何确保不误?”

“总部会派文书协助。”苏晚指向章程某条,“文书只记录,不篡改。记录后念与口述者听,确认无误再签字画押。若口述者不识字,可按指印,并由乡邻见证。”

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