这一圈跑下来,连许大茂都觉疲惫。
他掏出兜里剩下的钱数了数。
布票、棉花票全花光了,除却抵掉成衣的棉花和布,还剩四斤半棉花和一床被面。
兜里的钱还有四十九块七毛三分。
算下来,刚好用了一百块出头。
那年月的钱,是真的值钱。
买了这么多衣服,竟还能余下不少布料。
若是放到后世,物价反倒更便宜。
彼时普通人月薪四十块,一百五十块不吃不喝要攒四个月;若是每月花二十攒二十,便要八个月才能凑够。
罢了。
说到底,还是后世更好,这年代虽有好处,却物价不低,处处限购。
这次花销,大头都在何雨水的几件成衣上,其余都算便宜。
“拿着,别愣着,有点出息。”
“你哥这一两个月,怕是不会多给你钱,省着点花。”
“啊……大茂哥,这不是一大爷赔给你的钱吗?”
“我又不是没本事赚钱,这点钱,我根本看不上。”
“就当是他们给的一点补偿,等以后……”许大茂冷哼两声,未再多说。
这些事,如今还不是何雨水能知晓的。
这点钱,他是真没放在眼里。
“大茂哥……”何雨水捏着钱,眼眶泛红。
她哥傻柱,每月只给她五块生活费。
那年月,五块钱一个月,便等同于每天六个馒头,别无他物,渴了就喝加盐的白开水。
下饭菜也只有齁咸的咸菜疙瘩,还限量供应。
别觉得一天两个馒头能撑下去,一个月或许尚可,毕竟那时的人身体里还有些油水,可若是连熬三个月,别说半年两年,只怕见了生肉都想扑上去啃。
别不信,这是真的,亲身经历过,虽没这般苦,却也记忆深刻。
许大茂赶紧打断她,再让她说下去,怕是要哭出来。
“停停停,把东西放回去,别忘了锁门。”
“嗯……大茂哥放心,我肯定锁得牢牢的。”何雨水抱着大布袋,快步跑了出去。
这丫头,倒是个机灵的。
许大茂想了想,拿出一颗白菜、一小块半斤重的腊肉,又取了些粉条、一小块半斤的豆腐。
天这般冷,自然是吃炖菜最适宜。
许大茂的厨艺本就不错,毕竟他母亲曾在娄家帮工。
虽说手艺比不上专业大厨,但做家常菜,他绝对是拔尖的。
更何况如今的许大茂本就嘴馋,还特意学了不少做菜的技巧。
就算现在去考厨师证,估摸着也能考上七级。
想把厨艺再精进些,少不得独门秘制的调料。
炒菜的步骤就那么些,即便颠锅技艺再花哨,也难出新意。
真正为菜品增色提味的,从来都是调料。
腊肉切薄片,豆腐切厚片备用。
起锅炒腊肉,逼出油脂后盛盘,再用腊肉油煎豆腐,至两面金黄即可。
将腊肉倒回锅中,加少许葱、椒、蒜、干辣椒爆香。
从空间取泡好的蘑菇,切数丁入锅。
大火翻炒片刻,放入半颗切碎的白菜继续翻炒,加两大碗清水与备好的调料,抓一小把粉条按进锅里。
若粉条偏硬,借锅中蒸汽焖软即可。
放入粉条后,再淋半碗清水在粉条上。