9讲师亲授洋葱汤秘诀(1 / 2)

双手还是抖。

她捧着那只碗,像捧着自己全部的希望和命运。

“讲……讲师……”

她站在桌前,声音发颤。

洋葱到底哪种最适合做巴黎洋葱汤,其实没绝对答案。

关键

不管人是从哪儿来的,平时口味偏清淡还是偏重口,对酸的迷恋有多少,对甜的排斥有几分,对苦辣咸又各自有什么执念,心里大概都会藏着一种怎么都抗拒不了的味道。

说穿了其实很简单。

衡量一道料理到底行不行,归根结底还得看入口那一下到底香不香、爽不爽。

要是有那么一道菜,刚吃进嘴里就让人头皮一麻,眼睛都想闭上,忍不住在心里直呼一声太绝了,那它基本就不会差。

而在《食戟之灵》的世界里,所谓“美食”,从来不是普通意义上的好吃而已。

它像王座一样高高摆在那里,人人都得围着它转。

拿远月学园来说,哪个学生不是拼了命想往上爬?

为了权限,为了资源,为了名声,也为了更高的位置和更多话语权,他们几乎天天都在跟别人较劲,连睡觉都恨不得带着锅铲。

至于林旭。

他上辈子,本来就是五星级酒店里站在最前面的顶尖主厨。

刀工、火候、摆盘、统筹后厨,样样都拿得出手。

结果穿越到这边以后,居然还顺手捞到了一个系统。

规则也很直接。

只要做菜给人吃,只要别人给出足够高的评价,他就能变强,还能不断拿到新的奖励。

林旭对此只有一个想法。

这种日子,真是爽到离谱。

……

林旭把手里的钢笔轻轻放回桌面。

动作不急不慢,神情也很稳。

随后,他重新看向田所惠,那张脸因为紧张而有点发白,可眼神又干净得像清晨的水面:“评分之前,我想先和你认真聊聊这碗洋葱汤。”

田所惠先是一愣,肩膀都下意识缩了一下。

她明显有点慌,却还是连忙小心问道:“讲师,是不是我这碗洋葱汤问题很多?”

她说这话时,指尖都攥紧了衣角。

声音也有点发虚。

“我知道自己做得不够好。”

“不过……不过只要你指出来,我一定会改的!”

林旭轻轻摇头。

“不。”

“你做得其实已经不错了。”

田所惠明显没反应过来,眼睛眨了好几下。

林旭继续说道:“我刚刚注意到,你在处理洋葱的时候,加了少量糖。”

“这个做法并不算错。”

“糖确实能让圆葱更快上色,更容易出现焦糖化的效果,也会让成品的香气看起来更讨喜。”

“但是从整体风味来说,我还是觉得这样会让这碗洋葱汤的甜感偏重。”

“洋葱汤真正需要的,不是那种浮在表面的甜。”

“而是靠耐心一点点熬出来的自然甘香。”

最新小说: 死神:自律开挂,横扫瀞灵廷 四合院:顶级望气术,满级医术! 四合院:我高材生,独宠嫂嫂淮茹 四合院:开局送逃荒绝色美艳娘! 欢天喜地七仙女:神在人间 综漫:日常东京,带亚丝娜闯轮回 四合院:自行车酱牛肉,开局相亲 食戟:神之舌在舌尖不堪一击 四合院:食堂班长,截胡娄晓娥 死神:剑八脚踢灵王蓝染开始